Pour faire tenir la garniture en sucre, chocolat ou pâte d’amande sur le gâteau, il faut utiliser de la colle alimentaire alimentaire.
Comment coller des sujets sur un gâteau ?
1- La recette « classique » aux blancs d’oeufs : Ajouter le sucre et le jus de citron. Bien mélanger pour obtenir une pâte molle et collante. Appliquer avec un pinceau ou un cure-dent. Maintenez la pièce pendant quelques secondes, puis laissez-la sécher.
Comment coller des décorations sur un gâteau ? Appliquez une petite quantité de colle alimentaire à l’aide d’un pinceau sur le dessus du gâteau jusqu’à 2 cm du bord. Décollez délicatement le disque de sucre du papier (attention, c’est très fragile) et placez-le au centre du gâteau. Lissez délicatement avec vos mains pour que les bords adhèrent bien.
Comment faire de la colle à gâteau ? Super colle alimentaire. Très pratique! Il est idéal pour la construction de fleurs en sucre et la fixation de décors (chocolat, pâte à sucre, pâte d’amande, …) sur des mousses, gâteaux, cupcakes ou biscuits â€
Comment mettre des bonbons sur un gâteau ? Réalisez un glaçage avec du sucre glace et de l’eau lorsque le mélange devient semi-épais, en nappez le gâteau et posez le bonbon dessus sans attendre ! Pour plus d’effet, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire (jaune, vert ou rouge), voire du sirop de fruits selon la couleur que vous souhaitez.
Vidéo : Comment faire pour décorer un gâteau ?
Comment faire la décoration d’un gâteau d’anniversaire ?
Nous avons pris soin de créer des petits personnages dans la pâte à sucre et de les positionner délicatement sur le dessus du gâteau. Et si vous n’êtes pas trop à l’aise avec la 3D, pensez aux emporte-pièces ! Ils vous permettront de créer des formes plates que vous pourrez superposer pour créer des animaux, des fleurs et d’autres formes.
Comment décorer un gâteau facilement ? Utilisation d’un pochoir à biscuits Pour une décoration de dernière minute, prenez du cacao en poudre ou du sucre glace et saupoudrez sur votre gâteau. Bien sûr, vous pouvez rendre vos desserts superbes, en utilisant un pochoir à gâteau ou en fabriquant le vôtre !
Comment faire des décorations de gâteaux ? Vous pouvez appliquer du sucre royal ou du sucre glace sur le dessus lisse du gâteau. Ensuite, prenez un petit pinceau, appliquez une petite quantité de colorant alimentaire coloré sur le dessus, puis tracez des lignes claires sur le glaçage pour le décorer.