|
KISACA
|
Baştan çıkarıcılığın her yerde olduğu mutfak dünyamızda pizza, birçok gurmenin damak tadına hitap eden bir zorunluluk olmaya devam ediyor. Ancak bu lezzetli kabuğun arkasında temel sorular yatıyor: gerçekten sağlıklı mı Gastronomi dünyasının bu küçük şaheserlerini tüketmek için ne düşünüyorsunuz? Etki nedir? sağlığımıza ve kilomuza pizza mı? Sizi şaşırtabilecek ve bu popüler yemekle ilişkinizi yeniden tanımlayabilecek cevapları ortaya çıkarmaya hazır olun.
Pizzalar genellikle en lezzetli yiyeceklerden biri olarak öne çıkar. suçlu zevkler bizim yiyeceklerimizden. Ancak soru hala ortada: Bunları gerçekten yemeli miyiz? Bu yazıda pizzanın sağlığımıza olan etkilerinden ev yapımı alternatiflere kadar farklı yönlerini inceleyeceğiz. Spoiler: Sizi bekleyen sürprizler var!
Pizza: Rahatlatıcı bir yiyecek ama kaçınılması gereken bir yiyecek mi?
Pizzanın bir şeyi temsil ettiği inkar edilemez. tat keyfi çoğumuz için eşsiz. İster hafta sonu akşamları ister arkadaşlarla akşamlar olsun, genellikle yemeğin yıldızıdır. Bununla birlikte, çıtır kabuğunun ve baştan çıkarıcı malzemelerinin arkasında, çoğu zaman bize oyun oynayabilecek bir kalori karışımı yatıyor. Bir pizza kolayca birden fazlasını içerebilir 700 kalori, ve eğer içecekleri veya tatlıları da eklerseniz, toplam sayı hızla artar!
Ağırlık üzerindeki etkiler: şaşırtıcı bir etki
Büyük bir pizza partisinin ertesi günü tartının tüylerinizi diken diken eden bir sayı gösterdiğini hiç fark ettiniz mi? Okurlarımızdan biri yakın zamanda bir forumda deneyimini paylaştı: 100’den fazla tükettikten sonra 2000 kalori sadece bir günde kilo aldığını fark etti 5 pound neredeyse anında. Bu fenomen yaygındır ve aşağıdakilerle bağlantılıdır: su tutma ve pizzalarda sıklıkla görülen aşırı sodyum alımı. Ancak cesaretiniz kırılmasın, bu pizzanın sağlığınızın bir numaralı düşmanı olduğu anlamına gelmiyor!
Süpermarketlerin gizli malzemeleri
Alışveriş yaparken çoğu zaman baştan çıkarıcı ürünler bizi cezbeder, ancak bazılarının şaşırtıcı miktarda madde içerdiğinin farkına varmazız. şekerler ve tatlandırıcılar. Sağlık Güvenliği Ajansı tarafından yapılan bir araştırmaya göre, Fransa’da satılan ürünlerde bu bileşenlerin varlığı azalmış, ancak bazı endüstriyel pizzalarda açıkça mevcut olmaya devam ediyor. Etiketleri incelemeye zaman ayırın çünkü bu dikkat, pizzadan keyif alma şeklinizi değiştirebilir.
Sağlıklı alternatifler: Kendi pizzanızı yapın!
Eğer gerçek bir pizza aşığıysanız neden kendiniz yapmayı denemiyorsunuz? Şef Giuseppe Cutraro’nunki gibi doğru tavsiyelerle, ev yapımı pizza bu sadece arzularınızı tatmin etmekle kalmayacak, aynı zamanda çok daha fazlasını da sağlayacak sağlıklı. Taze malzemeler seçerek ve peynir miktarını azaltarak, lezzetli bir yemeğin tadını çıkarırken kalori alımını önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Ev yapımı pizza tarifleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki gibi kaynaklara göz atabilirsiniz. Ne yeriz?.
Geleneksel pizzalara güvenebilir miyiz?
Orada Napoli pizzasıörneğin özgünlüğü ve taze malzemeleriyle ünlüdür. Bu şu soruyu akla getiriyor: Gerçek İtalyan pizzaları gerçekten daha sağlıklı mı? Endüstriyel versiyonlardan farklı olarak genellikle daha az koruyucu madde içerirler ve kaliteli ürünlerle hazırlanırlar. Yani pizzacınızı dikkatli seçerek dengeli beslenmenize katkıda bulunan bir pizzanın tadını çıkarabilirsiniz.
Sonuç olarak: pizza, evet, ancak ölçülü olarak
Özetle pizzanın yerini alabilir. dengeli beslenmeAra sıra tüketmeniz ve daha sağlıklı seçimleri tercih etmeniz şartıyla. İster sipariş vermeyi, ister evde yapmayı seçin, her şeyin ölçülü olmakla ilgili olduğunu unutmayın. İster geleneksel hamur işi tutkunu olun ister alternatif tariflerin hayranı olun, yeme keyfinin vazgeçilmez olduğunu unutmayın!
| Pizza türleri | Sağlığınız üzerindeki etkisi |
| Pizza Margherita | Domates ve fesleğen açısından zengindir ancak kalorilere dikkat edin. |
| 4 peynirli pizza | Peynir severler için bir ziyafet ama çok kalorili. |
| Biberli pizza | Lezzetli ama çoğunlukla doymuş yağ oranı yüksek. |
| Vejetaryen pizza | En iyi seçenek, bol miktarda sebze, ancak hamura dikkat edin. |
| Barbekü Tavuklu Pizza | Protein açısından zengin ama tatlı soslara dikkat edin. |
| Yermantarlı pizza | Gurme lüksü ama kalorisi ve fiyatı yüksek. |
| Hawaii pizzası | Tatlı ve tuzlu herkese yakışmayabilir. |
| Glutensiz pizza | Hoşgörüsüz olanlar için iyi bir seçenek, ancak bazen daha kalorili. |
| Ev yapımı pizza | İçerik kontrolü, daha iyi beslenme kalitesi. |
| Dondurulmuş pizza | Pratiktir ancak çoğunlukla koruyucu maddelerle doludur. |
Bu pizzaları gerçekten yemeli misiniz?
- İçindekiler: Ticari pizzalar koruyucular ve katkı maddeleri gibi şaşırtıcı bileşenler içerebilir.
- Kalori: Bir pizza yüksek kalorili bir alımı temsil edebilir. Telafi etmek için kilometrelerce koşmanız gerekeceğini biliyor muydunuz?
- Diyet dengesi: Dengeli bir beslenme için, malzemesine hakim olduğunuz ev yapımı pizzalar yiyin.
- Gizli soslar: Bazı pizzalar, şeker ve tuz oranı yüksek soslarla servis edilir ve beklenenden daha fazla kalori sağlar.
- Eşlik: Genellikle pizzayla birlikte tüketilen içecekler (soda gibi) gizli kalori ve şeker katar.
- Tüketim sıklığı: Çok fazla zevk, hızla kilo almaya dönüşebilir. Moderasyon çok önemlidir.
- Sağlık alternatifleri: Daha besleyici bir versiyon için sebze bazlı veya tam buğdaylı makarna seçeneklerini tercih edin.
- Sağlık üzerindeki etkisi: Aşırı tüketimi obezite veya kalp hastalığı gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.