Il existe toutes sortes de cocktails différents, mais ils sont généralement composés d’alcool et d’un diluant comme le jus ou le soda. Pour faire le vôtre, vous pouvez moudre des fruits ou des herbes au fond d’un shaker avant d’ajouter ...
A leur entrée dans la sucrerie, les tiges de canne sont coupées en petits morceaux puis pressées et broyées dans divers moulins. Séparé de la bagasse (la canne broyée), le jus de canne obtenu contient 80 à 85 % d’eau, ...
Il faut savoir que votre praliné peut avoir un goût amer si les noisettes noircissent lorsqu’elles sont grillées à la poêle. Pour éviter ce problème, il est nécessaire de tailler les noisettes (c’est-à-dire d’enlever leurs coques extérieures en les frottant ...