Avant de congeler, il est nécessaire de blanchir le maïs en épi. Pour ce faire, épluchez l’épi de maïs et retirez la soie (barbes). Coupez-le en morceaux et mettez-le dans l’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Égoutter et laisser ...
Lorsque vous ouvrez une boîte de conserve comme des crabes ou des haricots verts, la nourriture a parfois un goût minéral. On peut le faire partir en le trempant dans un mélange de vin blanc sec avec quelques gouttes de ...
Vous pouvez mettre vos fruits en bocaux accompagnés d’un sirop, des légumes à la saumure ou faire des préparations mixtes ou coulis. Si vous ne stérilisez pas, pensez à faire des jus que vous pasteuriserez pour les conserver. Vous pouvez ...