MODE D’EMPLOI DU BRÛLEUR Remplissez l’allume-cheminée de briquettes de charbon de bois et placez-le sur les cubes allume-feu. Laissez-le se réchauffer pendant 20 minutes et découvrez comment les briquettes de charbon de bois se sont transformées en merveilleuses braises, puis ...
Quelle quantité de charbon utiliser ? Il faut 4L de charbon de bois pour cuire 1 kg de viande. Comment faire cuire au charbon de bois ? Comment utiliser un allume-feu Avant toute chose, placez un brûleur à charbon sur ...
Apportez une boîte à œufs (vide bien sûr ^^). Ouvrez-le et insérez le charbon de bois à l’intérieur, puis refermez-le. Ensuite, faites-le griller et allumez-le par le bas avec un briquet ou une allumette. Comment mettre en route un barbecue ...
Barbecue à charbon : C’est le modèle le plus répandu sur le marché. Il s’agit d’un barbecue au charbon de bois. Cuisson très qualitative grâce aux braises. Les barbecues sont assez économiques mais leur utilisation nécessite peu d’habileté dans l’allumage ...
Le chêne, le sycomore et le hêtre, en revanche, sont excellents. Pommes, cerises et poires donnent aux viandes grillées une saveur raffinée. Vous n’avez besoin que de quelques branches, vers la fin de la cuisson. Vous pouvez également utiliser du ...
Idéal lorsque votre repas doit être le clou de la soirée. Avant de refermer le couvercle pour ne pas y toucher pendant quelques heures et profiter des apéritifs, n’oubliez pas de bien disposer la viande sur le gril. Attention à ...
Si vous avez un barbecue avec un couvercle, laissez-le fermé. Cela vous évitera les bruits de flammes et les aliments brûlés ou sombres qui l’accompagnent. La bonne nouvelle ne vient pas toute seule, le couvercle augmente la chaleur, ainsi vos ...
Utilisez l’étagère du haut avec précaution, car les aliments à l’intérieur se réchauffent rapidement. Certains aliments peuvent devenir noirs en quelques secondes sur l’étagère du haut. Les fours varient, mais généralement les aliments sur l’étagère du haut cuisent à environ ...
Versez un verre de glaçons ou d’eau très froide sur l’assiette : le choc thermique va décoller les particules d’aliments qui se sont collées à l’assiette. Retirez le dernier résidu avec une spatule. Une fois la vaisselle propre, vous pouvez ...