|
SECARA RINGKAS
|
Dalam dunia masakan kita di mana godaan terdapat di mana-mana, piza kekal sebagai satu kemestian yang menggembirakan selera banyak gourmet. Tetapi di sebalik kerak yang lazat ini terdapat soalan penting: adakah ia benar-benar sihat untuk menggunakan karya kecil gastronomi ini? Apakah kesannya pizza pada kesihatan dan berat badan kita? Bersedia untuk mendedahkan jawapan yang mungkin mengejutkan anda dan mentakrifkan semula hubungan anda dengan makanan popular ini.
Pizza sering ditonjolkan sebagai salah satu kesenangan bersalah makanan kita. Walau bagaimanapun, persoalannya tetap: adakah kita benar-benar memakannya? Dalam artikel ini, kita akan meneroka pelbagai aspek piza, daripada akibat pada kesihatan kita kepada alternatif buatan sendiri. Spoiler: ada kejutan menanti anda!
Pizza: makanan yang selesa tetapi perlu dielakkan?
Memang tidak dapat dinafikan bahawa pizza mewakili a rasa nikmat tiada tandingan bagi kebanyakan kita. Sama ada pada malam hujung minggu atau malam bersama rakan-rakan, ia sering menjadi bintang hidangan. Walau bagaimanapun, di sebalik keraknya yang rangup dan topping yang menggoda terdapat campuran kalori yang sering boleh mempermainkan kita. Piza boleh dengan mudah mengandungi lebih daripada 700 kalori, dan jika anda menambah minuman atau pencuci mulut, jumlahnya cepat meningkat!
Kesan pada berat: impak yang mengejutkan
Pernahkah anda perasan bahawa sehari selepas pesta piza yang besar, skala menunjukkan angka yang menggigil ke tulang belakang anda? Salah seorang pembaca kami baru-baru ini berkongsi pengalamannya di forum: selepas mengambil lebih daripada 2000 kalori hanya dalam satu hari, dia perasan kenaikan berat badan sebanyak 5 paun hampir serta merta. Fenomena ini adalah perkara biasa dan dikaitkan dengan pengekalan air dan pengambilan natrium yang berlebihan sering terdapat dalam pizza. Tetapi jangan berkecil hati, ini tidak bermakna pizza adalah musuh nombor satu kesihatan anda!
Ramuan rahsia pasar raya
Semasa membeli-belah, kita sering tertarik dengan produk yang menarik, tanpa menyedari bahawa sesetengahnya mengandungi jumlah yang mengejutkan gula dan pemanis. Menurut penyiasatan oleh Agensi Keselamatan Kesihatan, kehadiran bahan-bahan ini telah berkurangan dalam produk yang dijual di Perancis, tetapi masih jelas terdapat dalam piza industri tertentu. Luangkan masa untuk memeriksa label, kerana kewaspadaan ini boleh mengubah cara anda menikmati piza.
Alternatif yang sihat: buat pizza anda sendiri!
Jika anda seorang pencinta pizza sejati, mengapa tidak cuba membuatnya sendiri? Dengan nasihat yang betul, seperti chef Giuseppe Cutraro, anda boleh membuat a pizza buatan sendiri yang bukan sahaja akan memuaskan keinginan anda, tetapi juga akan lebih banyak lagi sihat. Dengan memilih bahan-bahan segar dan mengurangkan jumlah keju, anda boleh mengurangkan pengambilan kalori dengan ketara sambil menikmati hidangan yang lazat. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang resipi piza buatan sendiri, anda boleh menyemak sumber seperti Apa yang kita makan?.
Bolehkah kita mempercayai piza tradisional?
di sana Pizza Neapolitan, sebagai contoh, terkenal dengan keaslian dan bahan-bahan segarnya. Ini menimbulkan persoalan: adakah pizza Itali sebenar benar-benar lebih sihat? Tidak seperti versi perindustrian, ia selalunya mengandungi lebih sedikit bahan pengawet dan disediakan dengan produk berkualiti. Jadi, dengan memilih pizza anda dengan teliti, anda boleh menikmati pizza yang menyumbang kepada diet seimbang anda.
Kesimpulannya: pizza, ya, tetapi secara sederhana
Ringkasnya, pizza boleh mempunyai tempatnya dalam a pemakanan seimbang, dengan syarat anda mengambilnya sekali-sekala dan memilih pilihan yang lebih sihat. Sama ada anda memilih untuk memesan atau membuatnya di rumah, perlu diingat bahawa ini semua tentang kesederhanaan. Sama ada anda seorang penggemar kerak tradisional atau peminat resipi alternatif, ingat bahawa keseronokan makan adalah penting!
| Jenis pizza | Kesan kepada kesihatan anda |
| Pizza Margherita | Kaya dengan tomato dan selasih, tetapi berhati-hati dengan kalori. |
| 4 pizza keju | Jamuan untuk penggemar keju, tetapi sangat kalori. |
| Piza pepperoni | Sedap, tetapi selalunya tinggi lemak tepu. |
| Pizza vegetarian | Pilihan terbaik, banyak sayur-sayuran, tetapi perhatikan doh. |
| Pizza Ayam BBQ | Kaya dengan protein, tetapi berhati-hati dengan sos manis. |
| Piza truffle | Kemewahan gourmet, tetapi tinggi kalori dan harga. |
| pizza Hawaii | Manis dan masin, mungkin tidak sesuai untuk semua orang. |
| Piza bebas gluten | Pilihan yang baik untuk tidak bertoleransi, tetapi kadang-kadang lebih kalori. |
| Pizza buatan sendiri | Kawalan ramuan, kualiti pemakanan yang lebih baik. |
| Piza beku | Praktikal tetapi selalunya sarat dengan bahan pengawet. |
Adakah anda benar-benar makan pizza ini?
- bahan-bahan: Piza komersial boleh mengandungi bahan yang mengejutkan seperti pengawet dan bahan tambahan.
- Kalori: Piza boleh mewakili pengambilan kalori yang tinggi. Adakah anda tahu bahawa anda perlu berlari beberapa kilometer untuk mengimbangi?
- Keseimbangan pemakanan: Untuk diet seimbang, makan piza buatan sendiri, di mana anda mengawal bahan-bahannya.
- Sos tersembunyi: Sesetengah pizza dihidangkan dengan sos yang tinggi gula dan garam, memberikan lebih banyak kalori daripada yang dijangkakan.
- Iringan: Minuman yang sering dimakan bersama piza (seperti soda) menambah kalori dan gula rahsia.
- Kekerapan penggunaan: Terlalu banyak keseronokan boleh cepat berubah menjadi penambahan berat badan. Kesederhanaan adalah kunci.
- Alternatif kesihatan: Pilih pilihan pasta berasaskan sayuran atau gandum untuk versi yang lebih berkhasiat.
- Kesan kepada kesihatan: Pengambilan yang berlebihan boleh mengakibatkan masalah kesihatan seperti obesiti atau penyakit jantung.